#TIPS&TRICKS

Toată fericirea într-o nucă: nuca de cocos

Scris de Ela Crăciun la 08 mai 2015

Toata fericirea intr-o nuca: nuca de cocos
Nu de mult timp am descoperit un aliment de care m-am îndrăgostit din prima clipă: nuca de cocos. Una dintre colege mânca cu poftă dint-o bucată de nucă de cocos. Mi-a dat şi mie şi mi-a plăcut. Până acum îmi plăcea la nebunie Bounty, gustul acela cu miros de miez de cocos…
Cum am plecat spre casă, m-am oprit la supermarket şi am cumpărat două nuci. Am reuşit ușor să scot sucul din ea, dar să o sparg părea o provocare tot la fel de mare ca posibilitatea să câştig potul cel mare la loto. Am încercat cu un cuţit mare, cu unul mai mic, dar nimic. Am sunat-o pe colega „vinovată” de pofta mea să îmi spună cum să o desfac. A început să râdă, apoi mi-a spus că aşa a păţit şi ea.
 
Cum am desfăcut eu nuca de cocos…
Aşadar, ai nevoie de un prosop mai mare, un cuţit mare sau un ciocan de şniţele (eu am reuşit cu ciocanul) şi ceva forţă în mâini. După ce ai reuşit să o goleşti de sucul din interior, înveleşte nuca în prosop, strânge colţurile acestuia şi loveşte nuca cu ciocanul până cedează. Dacă o loveşti de jur împrejur, coaja va ceda, se va crăpa şi se va dezlipi singură după miez. E un secret pe care l-am descoperit şi eu în practică.
Miezul este foarte aromat, de un alb imaculat, crocant şi fibros. Dacă mă întrebi pe mine, este una dintre minunile lumii în materie de gust. Evident,  am început să citesc să văd pentru ce este bun. Mai auzisem şi altă dată că face minuni, dar ce minuni?
Aşa am aflat că nucile de cocos au multe efecte de binefacere asupra sănătăţii, mai ales datorită faptului că este o combinaţie unică de acizi graşi care o transformă într-o “carne” moaleformată din grasime pură saturată.
Iată la ce ne mai este de ajutor: 
  • îmbunătăţeşte funcţionarea sistemului nervos
  • vindecă şîntinereşte ţesuturile oxidate şi deteriorate
  • reface fluidele sexuale la bărbaţi
  • ajută la pierderea kilogramelor în plus
  • previne şi tratează obezitatea
  • previne diabetul
  • este eficientă contra digestiei lente
  • reglează nivelul colesterolului
  • previne apariţia unor boli precum Parkinson sau Alzheimer
  • are efect terapeutic, în special în boli precum epilepsia
  • previne bolile de rinichi şi ale vezicii biliare
  • previne şi combate bolile de inimă
  • previne problemele urinare
  • reglează nivelului zahărului din sânge şi al insulinei
  • previne diabetul
  • combate celulita
  • combate stresul
  • ajută la concentrare
  • întăreşte imunitatea
  • întăreşte dinţii şi gingiile
  • întăreşte oasele

 

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

--