#LA DOCTOR

5 semne ale deficitului de vitamine

Scris de Ela Crăciun la 27 aprilie 2015

Când corpul încearcă să ne spună că ceva e în neregulă, semnalele pot fi uneori surprinzătoare… De vreme ce mâncăm mai ales alimente procesate e destul de simplu să înregistrăm carențe de vitamine și minerale (dieta nu e echilibrată sau asimilarea e defectuoasă). Poate că nu ne îmbolnăvim dar fiziologic, organismul suferă și atunci ne dă semnale ciudate, la prima vedere.

ela_cocos  vitmains_vegetables

Am descoperit că există cinci semnale de bază princare organismul ne spune: oprește-te o secundă. Am nevoie de o reîncărcare sau de o ajustare adietei.

Indiciul nr. 1: crăpături la colțurile gurii

Deficiență de fier, zinc, vitamina B niacină (B3), riboflavin (B2) și B12. E o carență des întâlnită la vegetarieni.

Soluția: să include în meniu carnea de pui, somonul, tonul, ouăle, scoicile, roșiile uscate natural, alune și linte. Absorbția fierului este accelerată de vitamina C care luptă și contra infecțiilor.

Indiciul nr. 2: iritații roșii pe față și căderea părului.

Deficiență de biotină (B7), cunoscută drept vitamina părului. Corpul stochează vitamine solubile în grăsime (A, D, E și K) dar nu și complexul B solubil în apă. De exemplu, cei care fac body building: dacă veți consuma ouă crude, avidina (proteina) inhibă absorbția biotinei.

Soluția: ouă gătite (se pierde astfel avidina), somon, avocado, ciuperci, conopidă, soia, nuci, banana, zmeură.

Indiciul nr. 3: bubițe roșii și albe – similare cu cele acneice, pe brațe, coapse și fese.

Deficiența: acizi grași și vitamina A și D.

Soluția: micșorarea cantității de grăsime saturată și focusarea pe alimente precum somonul, sardinele, nucile, migdalele, semințele de chia. Pentru vitamina A, legumele cu frunze verzi și cele colorate (morcov, cartof dulce, ardei gras) sunt ideale pentru că sunt bogate în betacaroten, precursorul vitaminei A.

Indiciul nr. 4: furnicături în degete și corp amorțit.

Deficiența: vitamina B (B9, B6 și B12). Lipsa vitaminei B alimentează anxietatea, depresia, oboseala, anemia și tulburările hormonale.

Soluția: spanac, asparagus, mazăre, fasole, ouă, caracatiță, scoici și carne de pui.

Indiciul nr. 5: crampe musculare și cârcei în degetele de la picioare, arcada piciorului și în coapse.

Deficit de magneziu, calciu și potasiu.

Soluția: banana, migdale, alune, suc de fructe, cireșe, mere, grapefruit, broccoli, varza, spanac, păpădie.

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

--