M-am trezit cu poftă de avocado 🙂 Poate vi se pare ciudat, dar combinația pe care am făcut-o este super delicioasă. Bașca, avocado e plin de grăsimi sănătoase, antioxidanți și este extrem de sățios. Se prepară în doar câteva minute și ține de foame ore bune.
50-60 grame somon, ½ avocado, 1 ardei gras. Tăiați ardeiul gras în două jumătăți și umpleți-le cu somon și avocado. Opțional 1-2 crackersi Wassa. Se pot servi ca atare sau se face o pastă din avocado, în care încorporați câteva fâșii de somon. Pentru plus de savoare, puteți adăuga ceapă verde sau praz, zeama de lime și clasicele sare și piper. Simplu, frumos și bun. Acum. 🙂
Pont: când alegeți avocado, asigurați-vă că este suficient de copt/moale, coaja nu trebuie să fie nici verde, dar nici moale. Dacă este necopt, îl puteți pune în ziar, la întuneric, 1-2 zile.
Ce mi-a plăcut azi: O zi însorită de vară este mai strălucitoare când sunt cu tine.
Să vă înconjurați astăzi de oameni care vă inspiră! 😉
